Kolmevärviline riis, mahe, 500g

Jämedad mahe kaerahelbed.

Mahe punane riis saab oma rikkaliku värvuse antioksüdandist nimega antotsüaniinid, mida leidub lillakates või punastes puu-ja köögiviljades. Arvatakse, et ühendil on omadused, mis võivad vähendada põletikku, allergiat, ennetada vähiriski ja aidata kaalu langetamisel.

INGREDIENTS
100% arrowroot (root starch) * (* certified organic ingredient)

DESCRIPTION
Marantha is a good binding agent, it can be used for the preparation and thickening of many dishes: clear isos soups, puddings, cookies, jellies, puddings, ice cream and baked goods for children. In a gluten-free diet, it works great as a thickener and also as a substitute for gluten flours. It works in low temperatures and prevents the formation of ice crystals in frozen products.


NUTRITIONAL VALUE
per 100g Energy value: 1535 kJ / 362 kcal
Fat: 0.1 g
including saturated fatty acids: 0 g
Carbohydrates: 88.2 g
of which sugars: 0 g
Fiber: 3.4 g
Protein: 0.3 g
Salt : 0 g

METHOD OF PREPARING
Mix 1 tablespoon of arrowroot with 250 ml of cold water, then add to the hot dish and heat until it thickens.

RECOMMENDED STORAGE
Store in a dry and cool place.

Kinoa on suurepärane magneesiumi-, raua- ja kaltsiumiallikas. Kinoa on valgurikas, sisaldades ka aminohapet lüsiini, mida teraviljad üldiselt ei sisalda. Kinoa sobib suurepäraselt näiteks riisi ja pasta asendamiseks. Kinoast saab keeta ka putru ning kinoaseemneid võib lisada suppidesse, salatitesse, pajaroogadesse ja köögiviljatoitudesse.

Poolitatud mahe herned. Kasuta poolitatud herneid erinevate hautiste ja suppide valmistamisel.