Organic Coconut Flour – 500 g

Mahe kookosjahu on looduslik ja gluteenivaba jahu, mis on valmistatud kuivatatud kookose viljalihast. See on toiteainete- ja kiudaineterikas alternatiiv nisujahule, sobides suurepäraselt küpsetistesse, pannkookidesse, smuutidesse ja muudele roogadele.

Kookosjahu on loomulikult gluteeni-, teravilja- ja pähklivaba, mistõttu sobib ideaalselt gluteenitalumatutele, Paleo ja Keto dieedi järgijatele ning pähkliallergiaga inimestele. Tänu oma kergelt magusale kookosemaitsele lisab see roogadele meeldivat troopilist nooti, mõjutamata siiski liialt maitset.

Miks valida kookosjahu?
– Gluteenivaba ja pähklivaba
– Kõrge kiudainesisaldusega
– Madala süsivesikusisaldusega
– Sobib Paleo ja Keto dieedile
– Ideaalne tervislikuks küpsetamiseks

Koostisosad:
100% mahepõllumajanduslik kookosjahu

Toitumisalane teave (100 g kohta):
– Energia: 1471 kJ / 354 kcal
– Rasvad: 8,6 g
  – millest küllastunud: 8,0 g
– Süsivesikud: 21 g
  – millest suhkrud: 8 g
– Kiudained: 35 g
– Valgud: 19 g
– Sool: 0,1 g

Kasutussoovitus:
Kuna kookosjahu imab rohkem vedelikku kui tavaline jahu, kasuta retseptides seda väiksemas koguses (umbes 1/3 tavalisest jahukogusest). Lisa ka rohkem vedelikku või mune, et tainas jääks parajalt niiske.

Retsept: Kookosjahust pannkoogid (gluteenivabad)

Koostisosad:

• 4 muna

• 4 sl mahedat kookosjahu

• 100 ml taimset piima (nt mandli- või kookospiim)

• 1 sl kookosõli

• Näpuotsatäis soola

• Soovi korral magustajat (nt vahtrasiirupit või datlisuhkrut)

Valmistamine:

1. Klopi munad kausis lahti.

2. Lisa kookosjahu, taimne piim ja kookosõli. Sega ühtlaseks tainaks.

3. Kuumuta pannil veidi kookosõli ja küpseta pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

4. Serveeri värskete marjade, kookoshelveste ja tilga meega.

Mahe kookosjahu (500 g) on tervislik ja toitev alternatiiv tavajahule, sobides suurepäraselt gluteenivabadesse ja madala süsivesikusisaldusega retseptidesse. Ideaalne valik tervislikuks küpsetamiseks, Paleo või Keto dieediks – osta It's Bio e-poest!