HOJICA, Jaapani roheline tee, mahe (60g)
Mahe hojicha on röstitud roheline tee, millel on suitsune aroom, ainulaadne pähkline karamelli maitse ja sügavalt karmiinpunane värv. Algul on maitse üllatav, kuid varsti tekitab selle unikaalne maitse lausa sõltuvus, sest see on nii heat. Hojicha tee väga ainulaadne maitse, mis ei sisalda teistele rohelistele teedele omast kibedust, muudab selle ideaalseks alternatiiviks mustale teele. Lehtede röstimisprotsess viidi läbi esmakordselt 1920. aastal Kyotos, kust pärinebki tee nimi “hoji-cha” (ほうじ茶), mis tähendab röstitud teed.
Tänu oma ainulaadsele tootmisprotsessile on hojicha teel madal kofeiinisisaldus. Rasedad naised, lapsed ja vanurid joovad sageli Jaapanis hojichat ja see on tavaline õhtune tee. Hojicha on hinnatud selle erakordse maitse ja aroomi poolest ning sellel on ka palju meie tervisele kasulikke omadusi. Nagu teisedki Jaapani rohelised teed on ka hojicha rikkalik katehhiinide ja antioksüdantide allikas. Hojicha joomine mõjub hästi seedimisele, samuti aeglustab vananemisprotsesse, aitab väljutada toksiine, vähendab halba kolesterooli ja hoiab suhkrutaseme normis. Selle lehed sisaldavad kergesti imenduvat C-vitamiini, beetakaroteeni, foolhapet, kaaliumit, kaltsiumi ja fosforit.
PÄRITOLU: Jaapan
MAITSE: Ainulaadne puidune aroom
VÄRVUS: Karmiinpunane pruun
roheline tee, jaapani roheline tee, Hojicha, its bio
PÄRITOLU: Jaapan
MAITSE: Ainulaadne puidune aroom
VÄRVUS: Karmiinpunane pruun
roheline tee, jaapani roheline tee, Hojicha, its bio
Sarnased tooted
Traditsiooniline bambusest matcha vispel ehk “chasen” on Jaapani matcha teetseremoonia asendamatu vahend. Peened käsitsi valmistatud vispliotsad on lõigatud käsitööliste poolt, kelle oskused on pärinevad põlvest-põlve edasi antud teadmistel. Matcha vispeldamiseks hoidke rannet lõdvestunult ning tehke sakilisi liikumisi tähe “W” või “M” kujul - see aitab anda matchale ideaalse vahutava tekstuuri.
Tootekood: MA202
, Laoseis: 1
17,23 €
Klaasist matcha kauss on tänapäevane versioon traditsioonilisest keraamilisest matcha teekausist, mis on tuntud kui matchawan. Sellel on sarnane kuju ja kahekordne seinakonstruktsioon, mis hoiab soojust. Tänu läbipaistvale klaasile saate oma igapäevase matcha rituaali ajal matcha värvi ja struktuuri täielikult nautida.
Tootekood: MA216
, Laoseis: 2
14,18 €
Kvaliteetne orgaaniline matcha, millel on tugev matcha rohelise tee maitse. Võrreldes teiste matcha klassidega on Daily matcha tugevama ja mõrkjama maitsega. See on ideaalne valik rohelise tee armastajatele ja sobib imeliseks koostisosaks smuutide, jäätise ja küpsetiste valmistamiseks. Kvaliteetne ja orgaaniline "Daily" matcha, on saadud 2. ja 3. saagikoristuse ajal spetsiaalselt otsese päikesevalguse eest varjatud teetaimedest. Selle tulemuseks on suurem klorofülli ja L-teaniini sisaldus ning rikkalikum ja rohelisem värv.
Tootekood: MM103
, Laoseis: 4
9,10 €
Kõrgeima kvaliteediga orgaaniline matcha esimese saagi noorimatest ja parimatest lehtedest. Traditsiooniliseks teetseremooniaks kasutatuna on Premium matcha teel rikkalik mahe magus maitse, kreemjas tekstuur ja elav roheline värv. Moya Matcha Premium saadakse 1. saagikoristuse ajal spetsiaalselt otsese päikesevalguse eest varjatud teetaimedest. Selle tulemuseks on suurem klorofülli ja L-teaniini sisaldus ning rikkalikum ja rohelisem värv. Ainult kõige peenemad ja õrnemad lehed kogutakse, kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks, et valmistada tippklassi Premium matchat.
Tootekood: MM101
, Laoseis: 8
21,30 €
Kvaliteetne orgaaniline matcha, millel on tasakaalustatud rikkalik mõrkjas-magus maitse, kreemjas tekstuur ja roheline värv. "Traditional" matcha täidlane maitse muudab selle ideaalseks joogiks iseseisvalt, aga ka latte, smuutide ja küpsetiste sees. Moya Matcha Traditional saadakse 1. ja 2. saagikoristuse ajal spetsiaalselt otsese päikesevalguse eest varjatud matcha teetaimedest. Selle protsessi tulemuseks on suurem klorofülli ja L-teaniini sisaldus ning rikkalikum ja rohelisem värv.
Tootekood: MM102
, Laoseis: 4
14,18 €