Õlid, rasvad

Külmpressitud mahe avokaadoõli.

Mahe, külmpressitud avokaadoõli.

Ghee sobib nii küpsetamiseks, praadimiseks kui ka võileivale katteks. Gheel ehk selitatud võil on kindel koht India toiduvalmistamisel ja ajurveda meditsiinis.

Ghee sobib nii küpsetamiseks, praadimiseks kui ka võileivale katteks. Gheel ehk selitatud võil on kindel koht India toiduvalmistamisel ja ajurveda meditsiinis.
Ghee aitab su heale tervisele kaasa lugematul hulgal viisidel ning sobib enamasti ka neile, kes ei talu piimas leiduvat kaseiini või laktoosi, sest need on ghee valmistamise protsessis eemaldatud.

Ghee parandab intellekti, ajutegevust, mälu ja silmanägemist, muudab hääle tugevamaks ja hääletooni kaunimaks ning aitab seedida rasvu, vähendades mõõdukal tarbimisel vere kolesteroolisisaldust. Uuringute kohaselt võib ghee takistada vähirakkude moodustumist ning toimida viirusevastaselt.

Ajurveda teadmiste järgi aitab ghee juhtida ravimtaimede ja tervendavate vürtside väge organismi sügavamatesse kudedesse. Ravimtaimi ja -vürtse koos ghee'ga sisse võttes aitab viimane neid juhtida organismis just sinna, kuhu vaja. Toetab immuunsüsteemi.
Välispidisel kasutamisel leevendab ghee oma jahutava toime tõttu kergeid nahapõletusi, aitab vältida villide teket ning vähendab arme. Ghee sobib näiteks rasedusarmide ja päikesepõletuse ennetamiseks. Olen ghee'd edukalt kasutanud päikesekreemi asemel Alpides nii enda kui lapse näonahal kaitseks päikese, tuule ja külma eest.

Külpressitud mahe kanepiõli sobib imeliselt erinevatesse salatitesse.

Meie rafineerimata kookosõli on kerge ja siidine, sellele omase värskete kookospähklite lõhna ja maitsega. Külmpress kookosõli toodetakse värsketest kookospähklitest, mis on korjatud kemikaalivabadelt ja orgaanilistelt kookospalmidelt. Erinevalt paljudest teistest kookosõlidest ei ole It's Bio kookosõli pleegitatud, desodoreeritud, hüdrogeenitud ega kuumtöödeldud. Kookosõli saad kasutada nii keha niisutamiseks kui ka söögitegemisel. Kookosõli mõjub hästi ka juustele, kasuta seda juuksemaskina.

Õrnalt desodoreeritud kookosõli. Desodeeritud kookosõli sobib küpsetamiseks, röstimiseks ja vokkide valmistamiseks. Kookosõli sobib taimetoitlastele ja veganitele.

100% Kreeka pähklist valmistatud õli on tervisele kasulik, kuna sisaldab ohtralt B1-, B2- ja B3-vitamiini ning C ja E-vitamiini, mis aitavad kaasa naha tekstuuri ja tervise parandamisele. Ekseemidega hädas olijaile soovitatakse iga päev sisse võtta paar teelusikatäit kreeka pähkli õli, mis peaks aitama olukorda stabiliseerida.

* Kreeka pähkli õli koosneb põhiliselt oomega-3-rasvhapetest, samas kui enamik teisi pähkleid sisaldab suures osas monoküllastunud rasvhappeid. Uuringud on näidanud, et tänu suurele oomega-3-rasvhapete sisaldusele (ALA tüüpi) on kreeka pähklite söömisest kasu südamele.
* Kreeka pähkli õli sisaldab melatoniini – hormooni, mis reguleerib organismi bioloogilise ööpäevarütmi toimimist.
* Tänu suurele mineraalainete ja toitainete sisaldusele aitab see õli hormonaalset tasakaalu säilitada.
* Pähkliõlide seas on see ka üks parimaid antioksüdantide allikaid. Antioksüdandid aitavad organismil võidelda vabade radikaalide vastu, mis põhjustavad rakkude kahjustusi ja seetõttu kiirendavad vananemisprotsessi.
* Kreeka pähklites leidub eriti palju just ellaaghapet, mis aitab kontrolli all hoida vähirakke ja millel on bakteri-, põletiku- ja viirusevastane ning antiseptiline toime.
Kreekapähkliõli koostisesse kuuluvad küllastamata rasvhapped, vitamiinid A, E, C, B, makro- ja mikroelemendid (tsink, magneesium, fosfor ja koobalt).

Õli koostisesse kuuluvad vitamiinid tõstavad organismi toonust ja immuunsust, aeglustavad vananemist osaledes organismi kõigis oksüdeerumis-taastusprotsessides. Õli on hädavajalik nii eakatele inimestele kui ka neile, kes põevad hüpertooniat, ateroskleroosi, südame isheemiatõbe ja diabeeti.
Kreekapähkliõli kasutatakse edukalt ka kroonilise hepatiidi, maomahla kõrgenenud happesuse korral, soolenugiliste vastase vahendina ning kilpnäärme ületalituse puhul. Ta kaitseb organismi kantserogeenide toime eest, tõstab organismi vastupanuvõimet radioaktiivsele mõjutusele, viib oranismist välja radionukleotiide ja omab kasvajavastast toimet.

Ammustest aegadest on kreekapähkliõli kasutatud tuberkuloosi, bronhhide ja kopsupõletiku raviks. Põletikuvastase toime tõttu kasutatakse kreekapähkliõli naha- ja limaskestade põletike raviks, ka soodustab ta haavade, lõhede ja haavandite paranemist. Samuti on efektiivne psoriaasi, ekseemi, furunkuloosi ja veenilaiendite ravis.

Kosmeetikas kasutatakse kreekapähkliõli kuiva naha pehmendamiseks ja päevituse parandamise vahendina.
Kreekapähkliõli omab suurt tähtsust ateroskleroosi, südame-veresoonkonna haiguste, maksa- ja ainevahetushäirete ravis.

Külmpressitud orgaaniline linaseemneõli.

Maarjaohaka seemneõli kasutatakse eelkõige toidulisandina, kuid see sobib lisamiseks ka salatitele. Maarjaohaka seemneõlis sisaldub rikkalikult erinevaid antioksüdante, A-vitamiini ja E-vitamiini.

Orgaaniline külmpress mandliõli. Mandliõli õrn mandli maitse muudab selle ideaalseks salatite, kala- ja köögiviljaroogade valmistamiseks.

Külmpressitud mahe mustköömneõli.

Väärispäevalilleõli on külmpressitud maheõli, mis on mõnus maitselisand ja sobib hästi hautiste ning salatite maitsestamiseks. Õlil on tugev päevalilleseemne lõhn ja see sisaldab rikkalikult E-vitamiini.

Mahe premiumklassi külmpressitud seesamiõli, mis oma maheda maitse poolest sobib väga hästi salati- ja pastakastmete valmistamiseks, kruupide juures ning toitude hautamiseks madalal temperatuuril. Seesamiõli sisaldab palju letsitiini, mis aitab vähendada kolesterooli taset. Sobiv kasutamiseks ka baasõlina, aroomiteraapias ja massaažiprotseduuridel.

Ghana kohalike naiste poolt käsitsi valmistatud rafineerimata mahe sheavõi. Sheavõi on siidise ja kreemja tekstuuriga, seetõttu sobib sheavõi suurepäraseks naha niisutajaks, eriti talvel, kui nahk on kuivem. Lisaks naha niisutamisele võid sheavõid kasutada huulepalsamina või loodusliku silmakreemina.

Prantsusmaalt pärinev orgaaniline tudraõli sobib eriti hästi salatitele, köögiviljadele ning dipikastmetesse.