Kombu helbed (Atlantic), mahe, 12g
Kombu on hinnatud ja tuntud kui “vetikate kuningas”, sest lisaks rohketele vitamiinidele ja mineraalainetele sisaldab see kõikidest vetikatest kõige rohkem joodi. Atlantic Kombu on õrnakoeline, kergelt magus-soolase järelmaitsega pruunvetikas, mida kasutatakse kõige sagedamini suppide, puljongite ja hoidiste maitsestamiseks. Kombu sisaldab looduslikku glutamiinhapet ehk maitsetugevdajat, teise sõnaga tõelist umami-efekti tekitavat aminohapet, mis annab toidule tugeva ja maitsva meki.
Koostis: 100% Atlantic Kombu (Saccharina latissima) *. *=mahepõllumajandusest
Kogus: 12 g
Immuno eliksiir on kõrge C-vitamiini sisaldusega väega jook, mis sisaldab tugevaid toimeaineid nagu C-vitamiin, musta pässiku (ehk chaga) ekstrakt, mustsõstar ja mitmed põhjamaised ravimtaimed. Komponendid, mida Immuno eliksiiris kasutame, on tuntud küll rahvameditsiinist, kuid leidnud teadusuuringutes kinnitust, et need mõjuvad organismi taastavalt, tugevdavalt ja haigusi ennetavalt. Kõik eliksiiri komponendid on suunatud immuunsüsteemi tugevdamisele – see hoiab meid tervena ning kaitseb haiguste eest. Immuno eliksiiri võib anda ka lastele alates 3. eluaastast.
Shiitaket (Lentinula edodes) peetakse idamaades nooruse eliksiiriks. Maailma ühel populaarsemal söögiseenel on ka palju raviomadusi, mis avalduvad kõige paremini topelekstraktimise meetodil. Uuringute põhjal on tõestatud shiitake seente vananemist aeglustav ja kolesterooli alandav toime. Seenes sisalduv polüsahhariid lentinaan on uuringutes näidanud ka tugevaid kasvajavastaseid omadusi.
