Kardemon jahvatatud, mahe, 50g
Kardemon on hinnatud vürts, mis kuulub peaaegu kõikide vürtsisegude koosseisu. Tuntuimad nendest on karri ja garam masala. Iseseisvalt kasutatakse kardemoni peamiselt pagaritööstuses mitmesuguste küpsetiste, magusate pirukatäidiste jm. maitsestamiseks. Eriti hästi sobib kohvi sisaldavatesse toodetesse.
Koostis: Kardemon*. *=mahepõllumajandusest.
Kogus: 50 g
Vahemereköögis populaarne oregano ehk pune muudab iga sinu roa tõeliseks maitseelamuseks. Lisa punet pitsadele, pastadele, vormiroogadele või salatisse.
Vürtspipart kasutatakse nii magusate kui soolaste roogade maitsestamiseks, eriti erinevates jõuluroogades. Vürtspipart kasutatakse kõige rohkem just araabia, ladina-ameerika ja kagu-aasia roogades.
Kaneel sobib imeliselt nii magusate kui ka soolaste toitude maitsestamiseks. Kaneeli iseloomustab soojus ja jõud, mis peitub tema põnevas maitsekoosluses.
Rosmariin sobib hästi uluki-, lamba- ja sealihale, hakklihale, marinaadidesse ja suppidesse.
Muskaatpähkel on tuntud vürts, mis sobib nii soolaste kui ka magusate toitude maitsestamiseks.