Kardemon jahvatatud, mahe, 50g
Kardemon on hinnatud vürts, mis kuulub peaaegu kõikide vürtsisegude koosseisu. Tuntuimad nendest on karri ja garam masala. Iseseisvalt kasutatakse kardemoni peamiselt pagaritööstuses mitmesuguste küpsetiste, magusate pirukatäidiste jm. maitsestamiseks. Eriti hästi sobib kohvi sisaldavatesse toodetesse.
Koostis: Kardemon*. *=mahepõllumajandusest.
Kogus: 50 g
mahe kardemon, jahvatatud kardemon, öko kardemon, orgaanilne kardemon, kardemon müük, jahvatatud kardemon müük
Kadakamarju saab kasutada maitselisanditena paljudes roogades.
Kasutatakse uluki-, linnu-, sea- ja jäneseliha, hapukapsa, pasteedi, marinaadide, täidisete, vorstide, kapsatoitude ja puljongi maitsestamiseks.
Vürtspipart kasutatakse nii magusate kui soolaste roogade maitsestamiseks, eriti erinevates jõuluroogades. Vürtspipart kasutatakse kõige rohkem just araabia, ladina-ameerika ja kagu-aasia roogades.
Rosmariin sobib hästi uluki-, lamba- ja sealihale, hakklihale, marinaadidesse ja suppidesse.
Musta pipraga sobib maitsestada nii külmi kui ka sooje toite (liha, kala, köögivilja jne).
Klassikaline India karrisegu kurkumi, koriandri ja apteegitilliga.