Muskaatpähkel terve, mahe, 100g

Vürtsköömen on aromaatne vürts, mida kasutatakse tihti India, Araabia või Mehhiko köögis, olles tähtsaks koostisosaks näiteks karri- ja tšillisegudes. Vürtsköömned sobivad toidule põneva maitsenüansi lisamiseks: lisa seda riisile, köögiviljaroogadele, suppidele, praele, leivale, hummusele, marinaadile.
Vürtsköömned sisaldavad ohtralt antioksüdante, on põletikuvastase toimega ja toetavad kaalulangetamist. Vürtsköömnetest valmistatud tervislik tee on rahustava ja kõhuhädasid leevendava toimega.

Kaneeli kasutatakse erinevat tüüpi küpsetistes, hõõgveinis jne. Kaneel sobib eriti hästi magustoitudega nagu riisipuding, mannapuder, kompott või õunaroad.

Suitsutatud paprikat iseloomustab selge, väga meeldiv suitsune aroom. See sobib suurepäraselt keedetud, hautatud, küpsetatud ja praetud roogade valmistamiseks.

Agar-agar on valmistatud päikesekuivatatud vetikatest. Seda saab kasutada kastmete ja mooside paksendamiseks. Agar-agarit võid kasutada ka kookide, kreemide ja Aasia toitude valmistamiseks.