Pikk pipar ehk pippali, mahe, 100g

Nelki saadakse nelgipuu kuivatatud õiepungadest. Nelki kasutatakse eelkõige hõõgveinide vürtsisegudes, piparkookides ja marinaadides. Nelki võib kasutada kastmetes, pajaroogades, lihatoitudes ja hoidistes. Parima maitse saamiseks purusta nelk vahetult enne kasutamist.

Kardemon on hinnatud vürts, mis kuulub peaaegu kõikide vürtsisegude koosseisu. Tuntuimad nendest on karri ja garam masala. Iseseisvalt kasutatakse kardemoni peamiselt pagaritööstuses mitmesuguste küpsetiste, magusate pirukatäidiste jm. maitsestamiseks. Eriti hästi sobib kohvi sisaldavatesse toodetesse.

Kurkum (harilik kollajuur) sisaldab rikkalikus koguses tervendavaid antioksüdante ja vitamiine. Kurkumis on ohtralt C, E ja K vitamiini, tänu millele kaitseb kurkum organismi krooniliste põletike korral. Samuti tugevdab kurkum ka neerupealisi, suurendades seeläbi vastupanuvõimet stressile ning parandab südame ja veresoonkonna seisundit.

Tuntud India vürtsisegu "Garam Masala".

Orgaaniline jahvatatud lagritsajuur.
Lagritsajuurel on aniisilaadne, terav, magus ja selgelt eristuv maitse. Sel on antibakteriaalsed omadused, mistõttu kasutatakse lagritsajuurest valmistatud teed sageli erinevate tervisemurede raviks. Nii näiteks aitab see ülemiste hingamisteede haiguste korral, see vähendab põletikunäitajaid ja leevendab maoärrituse ning seedehäirete sümptomeid. Lagritsajuuretee on soojendav ja kergelt vürtsika maitsega.
Lagritsajuurt kasutatakse palju Hiina toitude valmistamisel ja magustoitude puhul.