Kikerhernejahu, mahe, 500g

Amarant on hea mangaani, magneesiumi, fosfori ja raua allikas. Kasuta amaranti pudruna, salatites või õhitult magustoitudes.

Suured ja lamedad valged mahe oad. Neid ube kutsutakse ka või-ubadeks nende kreemise tekstuuri ning rikkalikku või maitse poolest. Sobivad hästi salatitesse ning pajaroogadesse.

Mahe mungoad sobivad suurepäraselt idandamiseks. Soovi korral saad mungube keeta ja lisada hautistesse.

Tapioki tärklis, tuntud ka kui tapioka jahu, sobib suurepäraselt gluteenivaba jahuna erinevatesse küpsetistesse ja paksendajana kastmetesse.

Mahe odrahelves on ideaalne tooraine, millest valmistada tervislikku putru. Odrahelbeid sobib lisada ka kotleti taignale või lihapallidesse, ka taimsetesse alternatiividesse. Odrahelveste söömine aitab hoida organismi happesuse taset tasakaalus, kingib pika täiskõhutunde ja annab kehale vajalikke vitamiine, mineraalaineid ning kiudaineid.