Amarant, mahe, 500g

Amarant on iidne supertoit, mida hindasid juba asteegid ja inkad. Meie mahe amarant on kasvatataud puhtalt ja looduslähedaselt, säilitades selle toitainerikkuse ja peene, pähklise maitse.

Miks valida amaranti?
– Kõrge valgusisaldusega (täisväärtuslikud aminohapped)
– Hea raua, kaltsiumi ja magneesiumi allikas
– Gluteenivaba ja kergesti seeditav
– Sobib pudru, küpsetiste ja soolaste roogade koostisosaks

Retsept: Kreemjas kookos-amaranthipuder vaarikatega

Koostisosad:

• 1 tass mahe amaranti

• 2 tassi vett

• 1 tass kookospiima

• 1 tl vanillisuhkrut või näpuotsatäis vaniljekauna

• Näpuotsatäis soola

• Värskeid või külmutatud vaarikaid

• Soovi korral: vahtrasiirupit, kookoshelbeid, chia seemneid

Valmistamine:

1. Loputa amarant sõelal kuuma veega.

2. Keeda 2 tassi vees umbes 15 minutit. Lisa kookospiim, vanill ja sool.

3. Hauta madalal kuumusel veel 10–15 minutit, kuni puder on kreemjas.

4. Serveeri vaarikatega ja lisa soovi korral siirupit või pähkleid.

Sobib suurepäraselt toitvaks hommikusöögiks või kergeks lõunaks.

Telli siit ja too väetoit oma kööki

Koostis: 100% amarant*. *=mahepõllumajandusest.


Mahe amarant on gluteenivaba iidne teravili, mida kasutatakse pudru, salatite ja küpsetiste koostisosana. Kui otsid puhast ja toitaineterikast amaranti, leiad selle mugavalt It's Bio e-poest.