Köömned, mahe, 100g

Kirjeldus

Köömned (Carum carvi) on aromaatsed seemned, mida kasutatakse laialdaselt erinevates köökides. Need seemned on tuntud oma tugeva, tüümianilaadse aroomi ja maitse poolest, mis lisab roogadele sügavust ja rikkalikku maitset. Köömneid kasutatakse sageli leibade, juustude, kapsa- ja kartuliroogade ning erinevate küpsetiste maitsestamiseks.

Koostisosad

• 100% mahe köömned (Carum carvi)*
  *mahepõllumajandusest

Allergeenid

Ei sisalda teadaolevaid allergeene.

Säilitamistingimused

Hoida kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest.

Kasutussoovitused

• Toiduvalmistamine: Sobib suurepäraselt erinevate roogade, nagu leivad, juustud, kapsa- ja kartuliroad ning küpsetised, maitsestamiseks.

• Maitseainesegud: Kombineeri teiste vürtside ja ürtidega, et luua maitsvaid maitseainesegusid.

• Tervise toetamine: Kasutada mõõdukalt toidu maitsestamiseks, et toetada seedimist ja ainevahetust.

???? Retseptisoovitus: Köömnetega Rukkileib

Koostisosad:

• 500 g rukkijahu

• 350 ml sooja vett

• 1 tl soola

• 2 tl kuivatatud pärmi

• 1 spl mett

• 2 tl mahe köömneid

Valmistamine:

1. Sega sooja vette pärm ja mesi, lase seista 10 minutit.

2. Lisa jahu, sool ja köömned, sega ühtlaseks tainaks.

3. Kata tainas rätikuga ja lase soojas kohas kerkida 1 tund.

4. Vormi tainast päts ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

5. Lase veel 30 minutit kerkida.

6. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200°C juures 40–45 minutit.

See köömnetega rukkileib on maitsev ja aromaatne lisand erinevatele roogadele või iseseisva taimetoiduna.