Tootegrupid

  

PORT ARTUR 1, PÄRNU

Oleme avatud:

   E-L 10-20, P 10-18  

  Alates 30€ on Eesti-sisene transport Smartposti pakiautomaati tasuta, püsikliendile allahindlus 5%.  

Must sool Kala Namak, 300g Zoom

Must sool Kala Namak, 300g

It's Bio Must Sool (Kala Namak) – 300 g
Päritolumaa: Pakistan

Kirjeldus:
Must sool, tuntud ka kui Kala Namak, on Himaalaja piirkonnast pärit looduslik kivisool, millel on iseloomulik väävline aroom ja maitse. See sool on laialdaselt kasutusel Lõuna-Aasia köögis ning on eriti populaarne taimetoitlaste ja veganite seas, kuna annab toitudele munalaadse maitse .


Põhiomadused:

 

  • Koostis: Looduslik kivisool, mis sisaldab naatriumkloriidi ning väikestes kogustes raudsulfiidi ja vesiniksulfiidi

  • Maitse ja aroom: Iseloomulik väävline lõhn ja maitse, mis meenutab keedetud mune

  • Värvus: Jahvatatuna roosakas-hall või lillakas

  • Kasutus: Sobib suurepäraselt India roogade, nagu chaat, raita ja chutney, maitsestamiseks ning veganitele munamaitse lisamiseks toitudes 


Kasutussoovitused:

  • Toiduvalmistamine: Lisa väikestes kogustes, et anda toidule soovitud maitse.

  • Taimetoitlastele ja veganitele: Ideaalne munamaitse saavutamiseks ilma loomseid tooteid kasutamata.

  • Tervislik alternatiiv: Madalam naatriumisisaldus võrreldes tavalise lauasoolaga .en.wikipedia.org


Säilitamistingimused:

Hoida kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest.


Tooteinfo:

  • Kogus: 300 g

  • Päritolumaa: India

  • Sertifikaadid: Mahepõllumajandusest pärit

  • Sobivus: Vegan, gluteenivaba

 

Vegan Tofu “Munapuder” musta soolaga

Valmib: ~15 min
Portsjonid: 2


Koostisosad:

  • 200 g kõva tofut

  • 1 spl oliivi- või kookosõli

  • 2 spl taimset piima (nt kaerapiima)

  • 1/4 tl kurkumit (värvi jaoks)

  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart

  • 1/2 tl Kala Namaki ehk musta soola (lisa lõpus!)

  • 1/2 tl küüslaugupulbrit (soovi korral)

  • Peotäis hakitud murulauku või peterselli (serveerimiseks)


Valmistamine:

  1. Valmista tofu ette: Vajuta tofust liigne vedelik välja (vajadusel paberrätikuga), seejärel murenda see sõrmedega väikesteks tükkideks nagu munapuder.

  2. Prae tofu: Kuumuta pannil õli ja lisa tofu. Prae keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kuni see muutub kergelt kuldseks.

  3. Maitsesta: Lisa taimne piim, kurkum, pipar ja soovi korral küüslaugupulber. Sega korralikult ja kuumuta veel 2–3 minutit.

  4. Lisa must sool: Keera kuumus maha ja lisa lõpuks musta soola (Kala Namak). Sega õrnalt, et säilitada selle iseloomulik lõhn ja maitse.

  5. Serveeri: Puista peale hakitud maitserohelist ja serveeri näiteks röstsaial või koos avokaadoga.


Miks see töötab?

Kala Namak annab tofule autentse keedumuna maitse ja lõhna – see teeb sellest ühe populaarseima retsepti musta soola kasutamiseks, eriti vegan toitumises.
 

Must sool Kala Namak, 300g on väävlikas ja suitsuse aroomiga looduslik kivisool, mida kasutatakse eriti taimetoitudes muna maitse saavutamiseks. Ideaalne lisand tofuroogadele, kikerherneomlettidele ja chutney'dele. Maitset andev eripärane sool It's Bio e-poest. Sobib: vegan kokandus, India köök, munaasendajad, maitse tugevdamine.
Sarnased tooted
Mahe Kadakamarjad, 100 g
Päritolumaa: ELi väline põllumajandus
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik

Parim enne: 30,05,25
Tootekood: 050620112005
4,49 € (50%)
8,98 €
Magus Paprika, jahvatatud, mahe, 100
Päritolumaa: Poola
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik

Tootekood: 264910472
5,16 € (13%)
5,90 €
Mahe Tseiloni Kaneelikoor, 50 g
Päritolumaa: EL i väline põllumajandus
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik


Tootekood: 05820271294
4,70 €
Mahe Kurkum, 200 g
Päritolumaa: India
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik
Tootekood: 38927610
10,90 €
Brokoli seemned, mahe, 100 g
Päritolumaa: ELi väline põllumajandus
Vahendaja: Saksamaa
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik
Tootekood: 1234567801641
6,30 €