Nelk, mahe, 100g
41,90 €/Kg
Nelk, mahe.
Kogus: 100g
Pakitud taassuletavasse kotti.
Nelki saadakse nelgipuu kuivatatud õiepungadest. Nelki kasutatakse eelkõige hõõgveinide vürtsisegudes, piparkookides ja marinaadides.
Nelki võib kasutada kastmetes, pajaroogades, lihatoitudes ja hoidistes. Parima maitse saamiseks purusta nelk vahetult enne kasutamist.
Kurkum (harilik kollajuur) sisaldab rikkalikus koguses tervendavaid antioksüdante ja vitamiine. Kurkumis on ohtralt C, E ja K vitamiini. K-vitamiinil on teatavasti verehüübimist võimendav toime, ühtlasi on see vitamiin oluline keha võimsama antioksüdandi glutatiooni stimuleerija.
Kurkuminoidid kaitsevad tõhusalt närvirakke. Kurkum kaitseb organismi tõsiste krooniliste põletike vastu.
Tugevdades neerupealseid, kaitseb kurkum ka stressi vastu.
Parandab südame ja veresoonkonna seisundit. Aitab ära hoida diabeeti. Tõhus vahend Alzheimer vastu.
Musta pipraga sobib maitsestada nii külmi kui ka sooje toite (liha, kala, köögivilja jne).
Kasutatakse nii magusate kui soolaste roogade maitsestamiseks, eriti erinevates jõuluroogades. Levinud araabia, ladina-ameerika ja kagu-aasia roogades.