Paprika (magus) jahvatatud, mahe, 100g

Parim enne: 30.06.2021

Aniisiseemneid kasutatakse suppide, kala, aedviljade ja tee maitsestamiseks. Aniis sobib hästi ka kompottide, kookide, pirukate, leibade ja isegi marjapüreede või -hoidiste maitsestamiseks.

Rosmariin sobib hästi uluki-, lamba- ja sealihale, hakklihale, marinaadidesse ja suppidesse.

Kardemon on hinnatud vürts, mis kuulub peaaegu kõikide vürtsisegude koosseisu. Tuntuimad nendest on karri ja garam masala. Iseseisvalt kasutatakse kardemoni peamiselt pagaritööstuses mitmesuguste küpsetiste, magusate pirukatäidiste jm. maitsestamiseks. Eriti hästi sobib kohvi sisaldavatesse toodetesse.

Musta pipraga sobib maitsestada nii külmi kui ka sooje toite (liha, kala, köögivilja jne).

Kurkum (harilik kollajuur) sisaldab rikkalikus koguses tervendavaid antioksüdante ja vitamiine. Kurkumis on ohtralt C, E ja K vitamiini, tänu millele kaitseb kurkum organismi krooniliste põletike korral. Samuti tugevdab kurkum ka neerupealisi, suurendades seeläbi vastupanuvõimet stressile ning parandab südame ja veresoonkonna seisundit.