Risoto riis valge, mahe, 500g

Hirss on hea vaheldus igapäevastele kuivainetele, nagu riis, tatar, kinoa või pasta.
Hirss sisaldab kehale olulist luteiini, kaaliumit, magneesiumit, mangaani, vaske, tsinki ja räni. Hirsi söömine mõjub hästi seedimisele, tekitab kiirelt täiskõhutunde (sobib hästi kaalulangetamiseks), ergutab närvisüsteemi, on hea nahale ja liigestele. Sobib pudruks, suppide sisse, müslisse või soolaste ja magusate küpsetiste täidiseks.
Proovi hirssi näiteks praetud köögiviljade, vürtside ja seesamiseemneõliga või siis magusa pudruna moosi ja seemnetega.

Jämedad mahe kaerahelbed, gluteenivabad.

Tatrapasta sobib suurepäraselt asendama nisujahu sisaldavaid pastasid.

Mahe kookosjahu sobib suurepäraselt gluteenivabaks jahuks erinevatesse küpsetistesse. Kookose viljalihast valmistatud kookosjahu on toiteainete- ja kiudaineterikas.

Kookosjahu on gluteeni- ja pähklivaba, selles on vähe süsivesinikke võrreldes teiste jahudega ning samuti ei ole see ülearu rasvarikas. Kui on soov valmistada gluteenivabasid küpsetisi, küpsiseid või muid roogasid, siis kookosjahu on selleks üks suurepärane jahutoode. Samuti sobib kookosjahu Paleo dieedi pidajale. Kookosjahu teeb veelgi paremaks tõsiasi, et see on sobilik ka pähkliallergiaga inimestele, sest kookospähkel ei ole pähkel.

Kookosjahu on tehtud kuivatatud kookose viljalihast. Sellel on õrn kookose maitse ning lõhn, mis ei mõjuta roogade maitseid.

Orgaaniline kastanijahu saadakse kuivatatud kastanite jahvatamisel. Kastanijahu sobib väga hästi teiste jahudega ning see annab roogadele ainulaadse maitse. Kastanijahu sobib leiva, kookide ja ka näiteks pannkookide küpsetamiseks.