Must riis (täistera), mahe, 500g
Kogus: 500 g
Päritolumaa: Kambodža
Sertifikaat: Mahepõllumajandusest
Lühikirjeldus
Must täisterariis, tuntud ka kui "keelatud riis", on sajandeid hinnatud kui kuninglik supertoit. Selle sügav pähkline maitse ja rikkalik toitaineprofiil muudavad selle ideaalseks valikuks tervislikku toitumist hindavatele inimestele. Looduslikult tume riis on täisteraline, kõrge kiudainesisaldusega ning sisaldab rohkelt antioksüdante, eriti antotsüaniine – sama ühendit, mis annab värvi mustikatele.
Miks valida?
-
Kõrge antioksüdantide sisaldusega
-
Rikkalik kiudainete ja valkude allikas
-
Gluteenivaba – sobib gluteenitalumatutele
-
Mahepõllumajandusest – puhas ja looduslik
-
Mitmekülgne kasutus erinevates roogades
Kasutussoovitus
Loputa must riis külma vee all. Keeda vahekorras 1 osa riisi ja 2,5 osa vett madalal kuumusel kaane all umbes 30–35 minutit. Kui vesi on imendunud, lase 5 minutit seista ja kohevusta kahvliga. Sobib suurepäraselt kausiroogadesse, salatitesse, hautistesse ja isegi magustoitudesse.
Koostisosad
100% mahe must täisterariis
Säilitamine
Hoida kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Pärast avamist sulgeda hoolikalt.
Toitumisalane teave (100 g kohta)
-
Energia: 1489 kJ / 351 kcal
-
Rasvad: 1,7 g – millest küllastunud: 0,3 g
-
Süsivesikud: 75 g – millest suhkrud: 1,7 g
-
Valgud: 7,5 g
-
Sool: 0,03 g
Retsept: Musta riisi salat röstitud köögiviljade ja tahiniga
Koostisosad:
-
1 tass keedetud musta riisi
-
1 porgand, viilutatud
-
1 punane paprika, tükeldatud
-
1 väike suvikõrvits, viilutatud
-
Oliiviõli, meresoola ja musta pipart maitse järgi
-
1 sl tahinit
-
1 tl sidrunimahla
-
1 tl vett
Valmistamine:
-
Rösti köögiviljad 200°C juures umbes 20 minutit.
-
Sega keedetud must riis röstitud köögiviljadega.
-
Vahusta kokku tahini, sidrunimahl ja vesi, kuni moodustub kaste.
-
Nirista salatile ja sega õrnalt läbi.
Sobilik nii soojalt kui külmalt. Toitev, maitserikas ja lihtne.

Kogus: 500 g
Päritolumaa: Poola
Sertifikaat: Mahepõllumajandusest
Päritolumaa: Eesti
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik
Kogus: 500 g
Päritolumaa: Itaalia
Sertifikaat: Mahepõllumajandusest
Kogus: 500 g
Päritolumaa: Türgi
Sertifikaat: Mahepõllumajandusest
Päritolumaa: Pakistan
Sertifikaat: Mahepõllumajanduslik