Punane riis, mahe, 500g

Punane riis on täistera riis, mis saab oma rikkaliku värvuse antioksüdantidest nimega antotsüaniinid. Need ühendid, mida leidub ka lillakates või punastes puu- ja köögiviljades, võivad aidata vähendada põletikku, allergiaid ning ennetada vähiriski. Punane riis on hinnatud oma pähklise maitse ja toitaineterikka koostise tõttu. 

Miks valida?

• Kõrge antioksüdantide sisaldusega

• Rikkalik kiudainete ja valkude allikas

• Mahepõllumajandusest – puhas ja looduslik

• Gluteenivaba – sobib gluteenitalumatutele

• Mitmekülgne kasutus erinevates roogades

Kasutussoovitus

Loputa punane riis külma vee all. Keeda vahekorras 1 osa riisi ja 2,5 osa vett madalal kuumusel kaane all umbes 30–35 minutit. Kui vesi on imendunud, lase 5 minutit seista ja kohevusta kahvliga. Sobib suurepäraselt salatitesse, kausiroogadesse, hautistesse ja isegi magustoitudesse.

Koostisosad

100% mahe punane riis

Säilitamine

Hoida kuivas ja jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Pärast avamist sulgeda hoolikalt.

Toitumisalane teave (100 g kohta)

• Energia: 1528 kJ / 360 kcal

• Rasvad: 2,5 g – millest küllastunud: 0,3 g

• Süsivesikud: 76 g – millest suhkrud: 0,1 g

• Kiudained: 2,7 g

• Valgud: 7,2 g

• Sool: 0,03 g 

Retsept: Punase riisi salat röstitud köögiviljade ja tahiniga

Koostisosad:

• 1 tass keedetud punast riisi

• 1 porgand, viilutatud

• 1 punane paprika, tükeldatud

• 1 väike suvikõrvits, viilutatud

• Oliiviõli, meresoola ja musta pipart maitse järgi

• 1 sl tahinit

• 1 tl sidrunimahla

• 1 tl vett

Valmistamine:

1. Rösti köögiviljad 200°C juures umbes 20 minutit.

2. Sega keedetud punane riis röstitud köögiviljadega.

3. Vahusta kokku tahini, sidrunimahl ja vesi, kuni moodustub kaste.

4. Nirista salatile ja sega õrnalt läbi.

Sobilik nii soojalt kui külmalt. Toitev, maitserikas ja lihtne.

Punane riis, mahe, 500g on kergelt pähklise maitse ja veidi nätskema tekstuuriga täisterariis, mis sobib suurepäraselt salatitesse, karriroogadesse ja lisandiks soojadele toitudele. Kiudaineterikas ja toitev valik teadlikule sööjale It's Bio e-poest.
Sobib: täisteratoitumine, taimetoit, kiudained, looduslik lisand.